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凤梨

时间:2023-05-24 03:18:11 | 浏览:308

【凤梨&菠萝有什么不同】超市里通常可以看到,菠萝有两种,便宜一点的叫菠萝,贵一些的叫凤梨,但其实它们都是菠萝,都属于凤梨科。菠萝含有大量的「菠萝蛋白酶」,需要泡盐水,因为在咀嚼的时候这种酶会刺激我们的口腔黏膜,所以会有扎嘴的感觉;凤梨的「菠

【凤梨&菠萝有什么不同】超市里通常可以看到,菠萝有两种,便宜一点的叫菠萝,贵一些的叫凤梨,但其实它们都是菠萝,都属于凤梨科。菠萝含有大量的「菠萝蛋白酶」,需要泡盐水,因为在咀嚼的时候这种酶会刺激我们的口腔黏膜,所以会有扎嘴的感觉;凤梨的「菠萝蛋白酶」含量较少,就不用泡水了。在营养上凤梨和菠萝差别不大,拥有丰富的维生素C和不溶性纤维,但是同时也含有10%左右的糖类,一次不要吃太多哦~(via:首都医科大学附属北京胸科医院)

来源: 北京12320在聆听

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凤梨

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菠萝水果网-菠萝是著名热带水果之一,福建和台湾地区称之为凤梨,新马一带称为黄梨,大陆及香港地区称作菠萝。菠萝的芳香和酸味用来入菜,最能促进食欲和消除疲劳。菠萝酸甜多汁,营养丰富,含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。
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