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龙舌兰:酷似巨型菠萝,12年才能成熟,酿酒却是极品,1斤数百元

时间:2023-01-07 19:18:26 | 浏览:440

菠萝是凤梨吗?估计不少人面对菠萝和凤梨,也是傻傻分不清。那你可知道,在国外还有一种巨型的“菠萝”,一个就有上百斤重,并且它们可不是一年一熟,足足要12年以上才能成熟哦。另外这种巨型菠萝可不能像我国的菠萝一样当水果生吃的,它是用来酿酒的,并且

菠萝是凤梨吗?

估计不少人面对菠萝和凤梨,也是傻傻分不清。

那你可知道,在国外还有一种巨型的“菠萝”,一个就有上百斤重,并且它们可不是一年一熟,足足要12年以上才能成熟哦。

另外这种巨型菠萝可不能像我国的菠萝一样当水果生吃的,它是用来酿酒的,并且还是极品,一斤就要卖数百元。

你们认识它吗?这就是国际上大名鼎鼎的龙舌兰酒。

龙舌兰的简介

龙舌兰酒,在国际上可是名气很大的,近些年在国内它也逐渐受到追捧起来了,许多的酒吧都有它的身影,而它的价格也一直不便宜。

小小一杯就要数十元,而一瓶更是要数百元了。

而龙舌兰酒,就是用一种叫龙舌兰的植物酿制而成的,它就是要给大家介绍的主角——巨型菠萝。

从这图片来看,不少人可能会说,这个不就是剑麻吗?还有的人则会认为它是一种巨型的芦荟。

大家说得也没错,这种植物长得很像剑麻,也很像女孩子喜欢种植和经常使用来美容的多肉植物——芦荟。

而龙舌兰也是一种多肉植物,它是石蒜科、龙舌兰属多年生常绿大型草本植物。

这种植物长得很有特色,像极了巨型的菠萝,特别是把它球茎上的披针形的叶片铲除以后。

龙舌兰是一种热带植物,它原产自美洲地区,在当地有着非常悠久的栽种历史。而在我国的南方地区,也有引进来栽种,像一些公园、小区,甚至是野外的一些路边,也能见到它们的身影。

不过和国外不同,我国所引进来栽种的龙舌兰,基本都是当成了观赏植物,只因国内的环境,一般它难以开花结果。后来就逸生在野外,成为了一种野生植物了。

龙舌兰的用途有哪些?

龙舌兰其实用途很广泛个前面所说的,它有很高的观赏价值,常被栽种在公园、小区,或者是路边。这种植物所开的花朵很漂亮,非常的高大,一般光是花序就有数米高,最高的可以长到10米以上,就如同一把长剑一样。

而在龙舌兰的故乡——墨西哥一带,它可是当地一种十分常见的经济作物,很多的农民大面积种植它,只因它有很高的经济价值。

首先是龙舌兰的叶子可以用来制作纤维,它富含纤维,能编制成绳索,非常的结实耐用,还可以用它加工成为船缆绳、麻袋等。

其次是食用价值。

龙舌兰的叶子在当地,还是一种用来喂食牲畜的饲料,这是当地最常用来喂食牲畜的饲料之一。虽然它不能像菠萝一样生吃,可是把它经过烤制以后,人类也是可以食用的。

再次,经济价值。

龙舌兰酒就是用龙舌兰酿制而成的,当地很多人种植龙舌兰,就是用来酿制龙舌兰酒的。不过龙舌兰酒是用它的茎,就是巨大如同菠萝的部分,它只是看起来很像是果实而已。

最后,当做生物燃料。

龙舌兰是一种非常有发展潜力的植物,因为它是一种可以当做生物燃料的植物。有数据显示,每种植0.6 万平方米的龙舌兰就可提供约6.1亿升的乙醇,而这就为全球日益紧张的能源提供了很好的补给。

龙舌兰酒为何如此昂贵?

有些人估计也很好奇,既然一个龙舌兰就重达上百斤,为何它的价格还要上百元一斤呢?

这是因为龙舌兰的生长周期很长,从种植到收获,一般都要12年以上才行。而且一个龙舌兰就重达上百斤,采收、运输起来都是很麻烦的。

把它用专业的铲子挖出来,然后还要铲掉表面的披针形的叶子,这个过程都是需要大量的人力的。

而运回去以后,龙舌兰的球茎还要经过清洗、粉碎、蒸烤等工序,再把它们全部粉碎并碾压,最后做成桨,才加入酵母搅拌均匀进入发酵的过程。

发酵几天几夜后,还要把它们经过蒸馏,所得到的酒还要放进橡木桶里陈放几年,一般不会超过5年。

正是因为用龙舌兰酿制的酒工序比较的繁琐,并且时间比较长,这才是它的价格一直昂贵的原因。

结束语

对于国内很多人来说,龙舌兰酒比较冲,也有很强的辛辣味,基本都喝不习惯,所以它都是要调酒师进行二次的加工。

目前在我国南方不少城市,就能见到一些野生的龙舌兰,只是因为环境的原因,国内的龙舌兰长得一般不如国外的高大而已,并且它也仅仅是一种观赏植物。

各位朋友们,你们见过龙舌兰吗?喝过它所酿的酒吗?欢迎大家留言讨论!

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