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龙舌兰酒入门,龙舌兰经典的传统喝法?

时间:2023-01-07 19:40:35 | 浏览:3759

龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂。龙舌兰酒(Tequila)是以龙舌兰汁为原料,汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半,然后经两次蒸馏,此时的酒香气突出,口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿,陈酿时间不同,颜色和口味差异很

龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂。

龙舌兰酒(Tequila)是以龙舌兰汁为原料,汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半,然后经两次蒸馏,此时的酒香气突出,口味凶烈。

然后放入橡木桶陈酿,陈酿时间不同,颜色和口味差异很大,白色者未经陈酿,银白色贮存期最多3年,金黄色酒贮存至少2-4年,特级酒需要更长的贮存期。

只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草的植物为原料所制造的此类产品,才有资格冠上Tequila之名。

先将龙舌兰酒含在嘴里,待舌头微麻时,慢慢下咽,你会进入到一种忘我的境界,当然必须是墨西哥的100%的龙舌兰酒。

龙舌兰经典的传统饮法,首先把盐撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一片柠檬片。先舔一口虎口上的盐,接著把酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,此时的盐清咸、柠酸涩、酒热辣,混合成一种协调舒服的味道,如同火球一般从嘴里顺着喉咙一路燃烧,十分刺激美好。

龙舌兰酒还有一个非常刺激的喝法,将盐抹在女(男)朋友的脖子上,并让他(她)含住一片柠檬,先舔过盐巴,再吸柠檬,最後将酒一饮而尽。

被称为“鸡尾酒之后”的玛格丽特,所用的基酒正是龙舌兰。将鸡尾酒杯沿用青柠片蘸湿,倒扣在细盐上,沾上一层“盐霜”,之后在杯中倒入混好的龙舌兰、君度橙皮以及青柠汁,有时也可加冰块和青柠皮,一杯玛格丽特就做好了。

地狱龙舌兰一直都是男士们打赌时的最爱,酒杯中倒入龙舌兰,加上柠檬汁,用气泡酒补至九分满,用手紧紧盖住敲击后使其混合,然后一口喝完,犹如地狱射手的箭一般、穿肠而过,因为也称为“地狱射手”。

龙舌兰日出,因颜色鲜艳像极日出时的情景得此名。龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红石榴糖浆调制而成,用橙角或是红樱桃装饰,色彩鲜明艳丽,颇受女士好评。

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